Os portugueses gastam cada vez menos tempo a preparar as suas refeições, quer seja para consumirem em casa ou para levar para fora.
O tempo dos consumidores é um bem precioso que impacta cada vez mais a forma como escolhem consumir.
Com um quotidiano cada vez mais ocupado e stressante, a preparação das refeições torna-se mais rápida e altera a forma como os portugueses consomem em determinadas ocasiões.
Nos momentos de snack, os portugueses estão a gastar –4% do tempo na preparação e as categorias que mais estão a beneficiar deste movimento são a fruta, os bífidus e o pão embalado. Por outro lado, categorias como manteiga e tostas parecem estar a perder o seu espaço.
Mas esta é uma dinâmica que se estende para outros momentos do dia, quer seja na preparação das refeições principais (-1%), quer seja nas refeições para levar para fora de casa (-3%).
A chave para reter, aumentar e revitalizar o hábito de consumo reside na compreensão de cada ocasião e de cada motivação de consumo.
Para crescer neste contexto, é fundamental compreender a fundo o seu consumidor: quem é o consumidor final, em que momento do dia opta por consumir o produto, com o que o acompanha, com quantas pessoas partilha a ocasião, quais são as suas motivações para o consumir, etc.
Além disso, factores como mudanças demográficas, alterações nos momentos de consumo ou a substituição por outros produtos são factores que podem estar a afetar o desempenho da categoria e da sua marca.
É aqui que a solução Worldpanel by Numerator Usage lhe permitirá criar estratégias que se conectem com as ocasiões reais de consumo e potenciem o valor da sua marca:
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